Nuestro menú
Huevos y cosas así
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elija tres
dados de jamón | bacon | salchichas | espinacas | tomate | feta | cheddar | cebolla | champiñones | chorizo | pimiento rojo -
dos huevos a tu manera | bacon o salchicha | tostadas
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huevo frito | bacon crujiente | espinacas | cheddar | tomate | salsa de salchichas
Dispositivos portátiles
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huevo frito | mojo de cerdo | salami | jamón | dijonesa | rodaja de pepinillo eneldo
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chorizo | huevos revueltos | queso fresco | pico de gallo | aguacate en láminas | alioli de chipotle
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panini italiano tostado | aguacate fresco para untar | tomates baby heirloom | huevo frito o escalfado a elegir | queso fresco | escamas de pimiento rojo | micros
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bagel tostado | queso crema | salmón ahumado | alcaparras | tomate | cebolla roja
Plancha
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azúcar en polvo | cobertura batida | bayas | sirope de arce
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bayas | nata montada
Benes
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panecillo inglés tostado | huevos escalfados | salmón | queso crema | espinacas marchitas | cebolleta fresca | alcaparras
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panecillo inglés tostado | huevo escalfado | pastel de cangrejo | micro verduras
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pan cubano tostado | huevo escalfado | cerdo | jamón | pepinillo en dados
Aperitivos
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pimientos cherry picantes | alioli de pesto
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mero negro fresco frito | crema de alcaparras al limón
-
crujiente frito | aceite de trufa | parmesano rallado | micro albahaca perejil alioli de ajo negro
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taza | bol
Huevos y cosas así
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elija tres
dados de jamón | bacon | salchichas | espinacas | tomate | feta | cheddar | cebolla | champiñones | chorizo | pimiento rojo -
huevo frito | bacon crujiente | espinacas | cheddar | tomate | salsa de salchichas
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panini italiano tostado | aguacate fresco para untar | tomates baby heirloom tomates baby heirloom | huevo escalfado o frito a elegir queso fresco | pimiento rojo en escamas | microondas
Dispositivos portátiles
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pollo a la parrilla | bacon | lechuga | tomate | aguacate | alioli de ajo negro | brioche
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jamón frito | queso Halloumi | alioli de ajo negro | brioche
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a la parrilla | rúcula | cebolla roja encurtida | alioli de limón | brioche
Ensaladas
Añadir pollo 5 | gambas 7 | salmón 8
Servido con fruta
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lechuga romana | parmesano rallado | picatostes caseros | aliño César
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mezcla de lechugas Arcadian | naranjas mandarinas | prosciutto frito prosciutto frito | bayas de temporada | crumbles de Gorgonzola | vinagreta de limón carbonizado
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romana | Arcadian mezcla de verdes | pepino | tomate | feta | aceitunas Kalamata | cebollas rojas | vinagreta balsámica blanca
Panes planos
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aceite de ajo | tomates cherry | mozzarella | albahaca
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filete en rodajas | aceitunas Kalamata | corazones de alcachofa | crumbles de queso azul | cebollas crujientes | crema de Gorgonzola | glaseado balsámico
Benes
-
panecillo inglés tostado | huevos escalfados | salmón | queso crema | espinacas marchitas | cebolleta fresca | alcaparras
-
panecillo inglés tostado | huevo escalfado | pastel de cangrejo | micro verduras
-
pan cubano tostado | huevo escalfado | cerdo | jamón | pepinillo en dados
Otros favoritos
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azúcar en polvo | cobertura batida | bayas | sirope de arce | servido con fruta
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yogur | fresas frescas | rodajas de plátano rodajas de almendra | granola | llovizna de fresa
Aperitivos
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crujiente frito | aceite de trufa | parmesano rallado | perejil micro albahaca | alioli de ajo negro
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frito | al pesto | alioli de ajo negro
-
mero negro fresco frito | crema de alcaparras al limón
-
pimientos cherry picantes | alioli de pesto
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taza | bol
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espinacas frescas | feta | boursin y pollo estofado | hummus | bruschetta | tzatziki
Ensaladas
Añadir pollo 5 | gambas 7 | salmón 8
Haz un wrap 3 adicionales, servido con fruta
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lechuga romana | parmesano rallado | picatostes caseros | aliño César
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mezcla de lechugas Arcadian | naranjas mandarinas | prosciutto frito prosciutto frito | bayas de temporada | crumbles de Gorgonzola | vinagreta de limón carbonizado
-
romana | Arcadian mezcla de verdes | pepino | tomate | feta | aceitunas Kalamata | cebollas rojas | vinagreta balsámica blanca
Panes planos
-
aceite de ajo | tomates cherry | mozzarella | albahaca
-
filete en rodajas | aceitunas Kalamata | corazones de alcachofa | crumbles de queso azul | cebollas crujientes | crema de Gorgonzola | glaseado balsámico
Dispositivos portátiles
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mero frito o gambas a la plancha | col lombarda | rodajas de aguacate | crema de lima y cilantro
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guacamole | pico de gallo | queso fresco
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pollo a la parrilla | bacon | lechuga | tomate | aguacate | alioli de ajo negro | brioche
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jamón frito | queso Halloumi | alioli de ajo negro | brioche
-
bacon | cheddar | brioche
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a la parrilla | rúcula | cebolla roja encurtida | alioli de limón | brioche
Aperitivos
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mero negro fresco frito | alioli de alcaparras y limón
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picador de cordero | Grana Padana | Mahone Ibérico | nueces confitadas | albaricoques | aceitunas Kalamata | bayas | salami a la pimienta | jamón serrano | mermelada de higos | mostaza integral
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burrata | crostini | tomate y albahaca | reducción de balsámico
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crujiente frito | pimientos cherry picantes | alioli de pesto
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espárragos fritos | carne de cangrejo | salsa holandesa picante
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trío a la sartén | arcadian mix | alioli de limón
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Mejillones PEI | caldo de tomate picante | chorizo | pan crujiente
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crujiente frito | aceite de trufa blanca | parmesano rallado | alioli de ajo negro
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panceta de cerdo frita | nueces confitadas | glaseado balsámico
Ensaladas | Sopa
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lechuga romana | parmesano rallado | picatostes caseros | aliño César
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Mezcla de lechugas Arcadian | mandarinas | prosciutto frito | bayas de temporada | vinagreta de limón carbonizado
-
lechuga romana | Arcadian mezcla de verdes | pepino | tomate | Feta | aceitunas Kalamata | cebollas rojas | vinagreta de vino tinto
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taza | bol
parmesano rallado | crostini crujiente
Red
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risotto parmesano | salsa crème de espinacas | tomate seco | alcaparras | costra de porcini
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a la sartén | caldo de tomate sazonado | rouille | risotto parmesano
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espinacas | fondue de puerro e hinojo | ralladura de naranja | risotto de parmesano
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estofado lento | puré de queso Boursin | zanahorias asadas | cebollas perla | au jus
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pollo al aire libre | espinacas | mantequilla de limón | tomates secos | alcachofas | cous cous israelí
Bistek
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Creek Stone Farm | 100% Angus | 8 oz
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Creek Stone Farms | 100% Angus | 14 oz Ribeye
Postres
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cáscara de limón | cáscara de naranja | canela | frambuesas
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café espolvoreado
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virutas de chocolate blanco
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corteza de galleta graham
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mélange de bayas | coulis de frambuesa
360 Rooftop Horario
7 días a la semana de 16:00 a 22:00
Hora feliz
7 días a la semana de 16:00 a 18:00
- 3 $ cervezas nacionales
- 5 $ vino de la casa
- 6 $ bebidas de pozo
*Si el tiempo y las horas lo permiten, en caso de que el tiempo o los puntos de venta no estén abiertos, la Happy Hour NO se trasladará a otro punto de venta. Le agradecemos su comprensión.
Código de vestimenta
Tenga en cuenta que nuestro código de vestimenta para la cena en Castilla es elegante e informal. Le rogamos que no lleve ropa de playa ni camisas sin mangas. Puede llevar pantalones cortos ajustados. Muchas gracias.
Comedor privado
Experimente un nuevo nivel gastronómico. Planifique su próximo evento social o corporativo en el Restaurante Castilla permitiendo que nuestro equipo culinario le deleite a usted y a sus invitados con su amplia variedad de deliciosos menús para todas las ocasiones, incluyendo recepciones, comidas de celebración o reuniones de negocios.
- Comedor privado con patio con vistas al canal Intracostero: 30 personas
- Terraza frente al mar: 80 personas
- Veranda: 40 personas
